Im Wine & Tapas ist jede Tapas ein kleines Kunstwerk. Von klassischen Gerichten wie der \u201eEnsaladilla\u201c oder dem handgeschnittenen Iberischen Schinken bis hin zu innovativeren Kreationen wie dem \u201eTosta de Steak Tartar von Wagyu mit Pommes Frites\u201c, setzt das Restaurant auf lokale Zutaten und Rezepte, die alle Sinne ansprechen. Verpasse auf keinen Fall ihre Tapas!<\/p>\n
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Gerichte, die Tradition und Moderne vereinen<\/strong><\/p>\n Im Wine & Tapas wird die Tradition mit Kreativit\u00e4t in jedem Gericht neu erfunden: Vom \u201eFigatell\u201c mit Senf und ger\u00f6steter Aubergine, das einen valencianischen Klassiker mit einer rauchigen und w\u00fcrzigen Note neu interpretiert, bis hin zum Tr\u00fcffel-Iberico-Bikini, das einen einfachen Bissen in puren Luxus verwandelt, sowie der Neuinterpretation der \u201eMarinera\u201c mit Rosquilleta aus Samen, Kartoffelsalat und Anchovis, die Frische und Pers\u00f6nlichkeit verleihen. Eine Speisekarte, die zeigt, dass Tapas auch Haute Cuisine sein k\u00f6nnen.<\/p>\n Auswahl an Weinen mit mediterraner Seele<\/strong><\/p>\n Das Weinkeller von Wine & Tapas ist ein weiteres gro\u00dfes Highlight. Hier kombinieren sich nationale Weine, mit besonderem Fokus auf die DO aus Valencia, mit sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten internationalen Etiketten. Das Personal steht stets bereit, das perfekte Pairing f\u00fcr jedes Gericht zu empfehlen, was jede Mahlzeit zu einem vollst\u00e4ndigen Erlebnis macht.<\/p>\n Desserts, um mit einem guten Geschmack abzuschlie\u00dfen<\/strong><\/p>\n F\u00fcr Naschkatzen h\u00e4lt die Dessertkarte keine Entt\u00e4uschungen bereit. Das Pistazien-\u00c9clair oder der K\u00e4sekuchen mit Keksboden und Dulce de Leche sind der perfekte Abschluss f\u00fcr einen Abend, der in Erinnerung bleibt (und auf dem Gaumen).<\/p>\n Ein unvergleichlicher Ort<\/strong><\/p>\n Nur wenige Schritte vom Meer entfernt, in einer ruhigen Umgebung und umgeben von Natur, wird Wine & Tapas zu dem idealen Ort, um eine entspannte Mahlzeit nach einem Tag am Strand oder auf dem Golfplatz zu genie\u00dfen. Die Terrasse, besonders zum Sonnenuntergang, ist der perfekte Ort, um abzuschalten und sich von den Aromen des Mittelmeers verf\u00fchren zu lassen.<\/p>\n Wine & Tapas<\/strong> ist nicht nur ein Restaurant: Es ist eine Einladung, das Beste des mediterranen Lebensstils zu genie\u00dfen, an einem privilegierten Ort innerhalb des Oliva Nova Resorts. Wenn du in der Gegend bist, z\u00f6gere nicht: Dies ist einer dieser Orte, die man mindestens einmal besuchen sollte… und immer wieder kommen m\u00f6chte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Situiert in der eleganten Umgebung des Oliva Nova Beach & Golf Resorts hat sich das Restaurant Wine & Tapas als ein absolutes Muss f\u00fcr alle etabliert, die ein authentisches, entspanntes und zugleich raffiniertes kulinarisches Erlebnis suchen. Mit einem Konzept, das Tradition und Moderne vereint, ehrt dieses gastronomische Juwel die mediterrane K\u00fcche durch eine sorgf\u00e4ltige Auswahl…<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":39432,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[120],"tags":[],"class_list":["post-39490","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chg-de","category-120","description-off"],"yoast_head":"\n![\"Vino\"](\"https:\/\/chg.es\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/485012543_700141985861748_3349378590597352861_n-819x1024.jpeg\")
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