¿Amante de la gastronomía y el mundo del vino? ‘Wine&Tapas’ es el restaurante que estás deseando conocer y que sin lugar a dudas, acabarás amando. Ubicado en La Plaza de Oliva Nova, este restaurante surge como un nuevo concepto culinario que combina exquisitos platos calientes, tapas y una amplia selección de vinos de todas las Denominaciones de Origen. Además, si lo que buscas es pasar una velada divertida e inolvidable, debes saber que en ‘Wine & Tapas’ también cuentan con un ambiente vibrante con DJ y coctelería de autor. ¿Acaso necesitas algo más? ¡Ven a descubrirlo!
Para abrir boca, sus entrantes
¿Por qué no empezar con unas cocas?. Muy típicas de la zona, en ‘Wine&Tapas’ puedes probar tres variedades diferentes de este entrante tan delicioso que además, es ideal para compartir. No puedes dejar de probar la coca de berenjena escalivada y queso de oveja trufado, una delicia que combina sabores intensos y auténticos de esta parte del Mediterráneo. Ahora bien, si lo que realmente te gusta es el «tapeo», las tablas de quesos son una opción perfecta que además, maridan a la perfección con algunos de los vinos que se ofrecen. Esta, bajo nuestra opinión, es la combinación perfecta que no puede faltar en tu visita a este restaurante.
Tapas calientes, las grandes protagonistas
Sin lugar a dudas, tal y como su propio nombre indica, el gran imprescindible de la carta son sus tapas calientes. Entre todas las opciones podemos destacar la cazuelita de carrillera con cremoso de patata, el figatell con mostaza y berenjena a la llama, las albóndigas de ibérico en su jugo o la rosquilleta de semillas con ensaladilla y anchoa. Cada bocado es una auténtica explosión de sabor gracias a la elaboración pensada, cuidada y medida al milímetro para ofrecer una experiencia culinaria inigualable. Además, todos los ingredientes empleados son frescos y de alta calidad, logrando capturar la esencia de la cocina valenciana con un toque moderno.
Quique Barella
Estás leyendo bien, el prestigioso chef Quique Barella es la nueva incorporación del grupo gastronómico. ¿El resultado? Platos que reflejan y transmiten su talento y pasión por la cocina, elevando la oferta culinaria de ‘Wine&Tapas’ a niveles superiores. No puedes perderte esta experiencia gastronómica única.
En definitiva, la experiencia de La Plaza de Oliva Nova
Como un paraíso pensado y adaptado a todos los paladares, en La Plaza de Oliva Nova puedes disfrutar de una experiencia culinaria excepcional. Si eres amante de la comida italiana, no puedes dejar de visitar ‘Don Giacomo’, una oferta gastronómica que te trasladará directamente a la Toscana. Si por el contrario, lo tuyo es la comida tradicional pero sofisticada, ‘Aura’ se convertirá en tu restaurante favorito. Para todos los gustos, apetencias y preferencias, en La Plaza de Oliva Nova te invitan a descubrir nuevos sabores y disfrutar de la buena mesa en un ambiente inigualable.
¿A qué esperas para probar ‘Wine&Tapas’? Déjate sorprender por la perfecta armonía entre gastronomía y enología en un entorno inigualable. ¡Una experiencia que querrás repetir!
